8、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱生葱头切丝备用。油煎
3 、夏日下酒香蚝加入蚝油，特色出油太少，惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱装碟即可食用。油煎炒均后 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味油适量
做法 ：
1、菜葱准备好材料。油煎糖适量 、烧热锅，
10 、
4 、
如果是偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后，小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入水大火烧开 。
9、
材料 ：排骨750克 、
2 、蚝油已经够咸味了，要加油入 。
6 、排骨煎出油后 ，
7 、盖上锅盖 ，
5 、葱头适量 、蚝油适量 、