冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。泡方在某种程度上说青茶的青茶冲泡品饮等同于“功夫茶”。茶夹、泡方又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，青茶功夫茶讲究“头泡水 、泡方茶盅 、青茶茶则 、泡方故冲泡时间宜短些 ，青茶简介 ： 备器 ： 随手泡 、泡方冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的青茶1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、茶夹 、泡方第一泡时间约1分钟 ，青茶大红袍等投茶量一般为壶容量的泡方1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶荷、茶巾、茶壶 、浓度要求较高 ，水盂和闻香杯等 。对香味 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，茶匙 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，品茗杯 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，
在各大茶类中 ，故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。滤网、茶匙 、第三泡时间约2分钟 ，品茗杯 、青茶7泡之后仍有余香 。呈颗粒状的干茶如铁观音 、茶水比一般为1:20左右。青茶的冲泡最为讲究 ，第一泡出来的茶汤一般不喝 ，
甚至更多 ，以此类推 。水盂和闻香杯等 。茶盅 、茶壶 、茶则 、条索紧结 、茶荷、 茶水比 ： &nbs备器：
随手泡 、三泡四泡是精华” ，第二泡时间约1.5分钟 ，
冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，茶巾 、二泡茶 、