做法 ：
1 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢蒜薹 、下饭魔芋 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢沥干待用，下饭胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大 ，
材料 ：土豆500克 、洗净锅入油 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、培根炒香
5 、
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜切丝待用2 、土豆切片用清水清洗2遍，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、魔芋切成细条 ，最后加点生抽 、青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
3、这样炸的时候比较方便些) ，