6 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃静置半小时；
2 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油。
做法：
1 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋油 、制最
小吃把面片卷起来；4 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面皮起的制最变化 ，将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，
9 、面案抹少许油防粘，
8 、把面团横向压扁，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。切成小段；
5 、平底锅放油，
11 、鸡蛋 、遇热会鼓起很大的气泡 。擀成薄饼；
7 、生菜 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
原料 ：面粉 、一面面皮凝固之后，经过翻面的面皮 ，花椒盐、盖上锅盖 ，
10 、
13、