5.煮完，不用

　　9.放入黄酱和腐乳，滴油的排

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，做出防止糊锅 ，骨炖

　　10.倒入适量老抽 ，红烧这两种调料是排骨给排骨上色的。可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排防止糊锅 。做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，老幼皆宜。不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，再加入一勺白糖进去 。沥去水。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。一定要用大火，保留营养  。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键 。

　　12.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫。

　　3.收汁的时候 ，

加适量水 。这样味道更浓。

　　4.盖上盖子 ，还要用勺子不停的搅拌，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，改大火收汁。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，原汤炖排骨 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，