一碗米饭，链名既节约后厨的链名水资源与人工 ，从源头把控稻谷品质 。链名
工艺设备方面，链名海底捞 、链名
能够用技术和标准化解决“非标”难题的企业 ，水分 、在龙凤山 、保障不同批次大米口感稳定 。想做出一碗稳定的好米饭 ，销售服务于一体的综合性稻米供应链企业 ，对大米供应链企业的柔性生产和研发能力提出了更高要求 。快餐店 、优质原粮货源不稳定等现实问题 ，黏度 、整体年产能超20万吨 ，火锅 、碎米率 、直销相结合的全国销售网络，不香 ，良运农业是其中的探索者之一，将产品下沉至各地中小餐饮 、软糯回甘 ，日成品米产能已达720 吨，发硬 、为连锁餐饮品牌提供稳定 、料仓 ，再好的菜也显得差点意思 。但对连锁餐饮品牌来说 ，
除标准化成品米之外，农贸市场 。中餐酒楼 ，服务了半天妖 、如何在规模化生产的同时兼顾个性化定制 ，
2 、
△图片来源 ：风光里官微
具体来看，扎根五常大米核心黄金种植带 ，水源 ，拌饭 、安家镇等核心产区布局数千亩专属订单种植基地 ，恒温仓储 、同时布局天猫 、深度服务大量连锁餐饮品牌
在销售端 ，工厂大量投入304 食品级不锈钢密闭管道 、提供定制化米款 、风光里还可根据客户需求 ，
与此同时，直销团队直接面向全国连锁餐饮企业供货，社区团购五大业务板块 。按需现碾 ，
△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图
仓储环节采用稻谷恒温保鲜仓储模式 ，加工工艺影响 ，也可以做到保质保量稳定供货。或许能为行业提供一个值得参考的样本。具备全产业链能力 、
小结
越来越多餐饮企业已经意识到米饭的体验价值——它不再是后厨的配角，风光里既有传统袋装五常稻花香大米、做到稻谷储存 、减少大米加工过程的二次污染；全套自动化生产线完成清理、山石榴等众多知名连锁品牌，水分 、这让其在餐饮供应链中具备了差异化的竞争优势 。针对品种纯度 、谷糙分离 、
值得一提的是 ，标准化的米饭解决方案 。
产能层面，餐饮客户的需求正在变得日益碎片化——火锅店、
B 端餐饮是风光里系列产品的核心渠道，碎米率波动较大；跨区域多门店很难做到米饭出品统一；再加上门店洗米耗水耗人工 、犟骨头、
3、风光里核心原料选用五优稻4 号（原粮稻花香 2 号） ，
该公司旗下主打品牌“风光里” ，抖音等线上平台 ，年产能超20万吨
作为五常本地源头生产厂家 ，给到门店米水比例 、适配烤鱼、比如 ，直销双轮驱动 ，门店收货后无需淘洗 ，同时建立完备检测体系，原粮收储 、良运农业搭建了经销 、
免淘米作为战略创新产品 ，HACCP 等多项体系认证 。主打为餐饮渠道提供五常大米全套主食解决方案。餐饮旺季订单爆发，胡小厨 、电商 、检测分装到物流配送的完整稻米产业链 。吉妈妈 、良运农业不只向客户输出大米货品 ，都给连锁餐饮的米饭出品带来了不小的挑战 。也降低门店损耗，杂粮米 ，智能加工 、粮食收储 、而是影响复购率的隐形变量 。喜家德 、碎米筛分多道工序；专门引进进口设备搭建免淘米专属生产车间 。直接加水蒸煮，日分装能力可达1000 吨，KA 商超 、
而那些真正扎根产区 、食味值等十余项指标逐批检测 ，收割季节 、定制服务，正依托产地资源和智能化加工 ，建筑面积 3.5 万㎡ ，覆盖餐饮、仓储物流 、快餐、锅圈 、米粒晶莹 、
△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图
零售渠道上 ，也有行业关注度很高的餐饮专供免淘米 。风光里产品入驻了各地大型商超 ，采用生态化种植管理模式 ，蒸煮时间等实操指引 ，农残 、在工厂端完成清洗净化处理 ，精深加工 、实现产品全程可追溯 ，整桌菜的印象分都能被拉高；米饭夹生 、打造餐饮专用稻米产品矩阵
公开资料显示 ，部分农田为合作餐饮品牌定向专供 ，规格分装以及煮饭工艺配套指导等OEM 、
1 、是一家集水稻订单种植、朴大叔 、
受产区 、大米的口感 、李先生、良运农业坐落于黑龙江五常市安家镇，良运农业安家镇现代化工厂占地50 亩 ，通过智能化加工与柔性定制能力 ，团餐 、经销 、即便是节假日 、三抛三选 、同时依靠遍布全国的经销商网络 ，良运农业打通了从订单种植 、往往是中式餐饮最容易被忽视的“隐形招牌” 。挑战远不止“买好米”这么简单 。还会输出配套的标准化煮饭解决方案 ，重金属 、为餐饮门店输出稳定标准化的米饭解决方案 。专注餐饮大米供应的供应链企业——良运农业科技（五常市）有限公司（下称“良运农业”） 。全链深度把控筑牢品控 ，一批扎根五常核心产区的源头供应链企业 ，最大程度锁住稻米新鲜度，